http://www.kwan-riamfloatingmarket.com
เปิดทำการเสาร์-อาทิตย์ และวันหยุดนักขัตฤกษ์
เวลา 6.00 น. ถึง 18.00 น.
ตักบาตรพระทางน้ำเวลา 7.30 น. ถึง 8.00 น.
ปกิณกะ : ไม่มากเกินไป

มิตรรักนักอ่าน คงเคยเห็น การบรรเลงดนตรี ของวงซิมโฟนี ออร์เคสตร้า Click ของวาทยกรClick บรรจงวาดไม้บาตอง Click ให้จังหวะนักดนตรี เต็มไปด้วยอารมณ์ ความรู้สึก อ่อนหวาน


พลิ้วไหว หรือกระแทกกระทั้น รวบรัด ตามโน๊ตเพลง ซึ่งก็คงไม่ต่าง กับเชฟ






ที่ทำอาหาร เต็มไปด้วยลีลา พลิ้วไหว การใช้มีด การใช้กระทะ ตะหลิว หรือแม้แต่ลีลาในการจัดวาง วัตถุดิบที่เลือกสรรแล้ว ในการทำอาหาร ล้วนเป็นศิลปิน


ตามคำจำกัดความ ทั้งนั้น  หากท่านจะดู ลีลา ของเชฟผู้ยิ่งใหญ่ ระดับ 5 ดาว โอท็อป ที่จะทำให้ท่านอร่อย ที่ตา อร่อยที่ฟัน และเหงือก อร่อยที่ลิ้น และกลิ่นที่ขึ้นจมูก ลองมอง� าพ การควบคุม การปรุงอาหาร ของเขา เช่น โกอ่าง เส้นปลา จอมยุทธแห่งนครศรีธรรมราช


   วิดีโอ โกอ่างเส้นปลา รายการสบายดี SMEs ไทย Click

บินมาวันพฤหัสบดี กลับวันจันทร์ เพื่อปรุงก๊วยเตี๋ยวเส้นปลา ให้ชาวกรุงเทพได้ท่าน ทุกเสาร์ อาทิตย์

ข้าวแช่แม่เล็ก  สะกิดใจ แชมป์ประเทศไทย


แฟนคลับอายุ 60 ปีขึ้นไป มากมายด้วยรสชาติ แม้กระทั่งน้ำเปล่า ที่ผสมในข้าวแช่ ยังปรุงกลิ่น
จนไม่น่าเชื่อ ว่าจะชื่นใจ ในโพลงจมูกถึงขนาดนั้น



ซุปหางวัว ละลายทันทีที่แตะลิ้น กลิ่นเครื่องเทศหอมกรุ่น แชมป์ประเทศไทย


ชาชัก สตูล แชมป์ประเทศอีกเหมือนกัน มากลีลา ราวกับบัลเล่ต์ บอยชอย Click

วิดีโอ การแข่งขัน ชาชัก Click



ข้าวน้ำพริกลงเรือ ต้องลงไปกินกันในเรือจริงๆ


ข้าวผัด ผัดได้กระทั่งรสต้มยำ ข้าวเรียงเม็ด ซูซิก็อาย


ขนมเบื้องญวน ลีลาการหมุนกระทะ


ทอดมันปลากราย สะเด็ดน้ำมัน


เกาเหลา เลือดหมู จอมลีลา


ข้าวมันไก่ ไหหลำ สูตรดั้งเดิม


สปาเก็ตตี้ ฝึกปรือมาจากอีตาลี ขนานแท้


จั๊บญวน ควงกระบวย ราวนักดนตรี


ก๊วยเตี๋ยวเรือ สะบัดตระกร้อ ของแท้ประจำคลอง


มาชม เพลงปังตอ ของนายน้อย หมูย่างเมืองตรัง



พัฟซ่า  กรอบนอก นุ่มใน แม้เย็นแล้ว ไม่น่าเชื่อ


ข้าวเกรียบปลา จากปัตตานี้


และอีกมากมาย แนะนำไม่หวาดไหว เฒ่าพเนจรไม่มี สิ่งนำเสนอใดๆให้ท่าน นอกจาก ความเป็นอยู่ของชาวน้ำ ชาวชนบท และรวมเพื่อน ร่วมอุดมการณ์ ในการกิน อร่อยลิ้น มาให้ท่านได้ลิ้มลอง อายุก็มากแล้ว มื้อต่อไปจะเหลืออีกกี่มื้อ ก็ไม่รู้ คงไม่เสียเวลา ที่จะกิน อาหารก๊อปปี้ หรือที่เรียกว่า แฟรนไชส์ มันขาดจินตนาการ ของผู้ปรุงไปสักหน่อย แต่ละมื้อ แต่ละวัน ต้องกินอาหารที่แตกต่างกัน ชีวิตจะได้ไม่จืดชืด ใกล้ที่ไหน ท่านลองปฏิบัติอย่าง เฒ่าพเนจร หากอยู่ทางฝั่งตะวันออก ของกรุงเทพมหานคร ว่างๆ ก็มาทานข้าวกัน ติชมซึ่งกันและกัน และมาแวะชม เชฟผู้มากลีลา ซึ่งมาจากชนบท แต่ละท้องถิ่น ทั่วประเทศไทย